“Bukan hanya penting untuk kenyamanan pencernaan, tetapi juga memiliki dampak yang signifikan terhadap kesehatan”
Seketika.com, Jakarta – Meski terkadang dianggap sepele, cara kita mengunyah makanan ternyata memiliki dampak besar terhadap kesehatan kita secara keseluruhan.
Tubuh membutuhkan nutrisi dari makanan yang kita konsumsi, dan proses pencernaan yang optimal sangat penting untuk memastikan nutrisi tersebut dapat diserap dengan baik oleh tubuh.
Sistem pencernaan kita, yang terdiri dari saluran pencernaan, pankreas, hati, dan kantung empedu, memainkan peran penting dalam pemecahan dan penyerapan nutrisi dari makanan.
Saluran pencernaan, yang merupakan saluran panjang berkelok-kelok dari mulut hingga anus, juga melibatkan bakteri usus yang membantu dalam proses pencernaan. Oleh karena itu, mengunyah makanan dengan baik, dengan cara mengunyahnya lebih lama, dapat membantu seluruh tubuh untuk menyerap nutrisi dengan lebih efisien.
Manusia memerlukan berbagai macam nutrisi agar dapat berfungsi dengan baik. Mengunyah makanan dengan baik membantu memecah partikel makanan menjadi lebih kecil, sehingga memudahkan tubuh untuk menyerap nutrisi tersebut.
Beberapa makanan seperti sayuran mentah dan kacang-kacangan sulit dicerna, dan mengunyahnya dengan seksama dapat membantu tubuh dalam proses pencernaan dan penyerapan nutrisi.
Beberapa enzim dalam air liur membantu dalam pemecahan lemak dan zat-zat lainnya. Mengunyah makanan lebih lama memberi waktu bagi enzim-enzim ini untuk bekerja secara efektif dalam proses pencernaan.
