“Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan panduan lebih lanjut tentang diet yang sesuai untuk penderita asam urat”
Seketika.com, Jakarta – Asam urat adalah bentuk radang sendi yang dapat menyerang siapa saja, meninggalkan tanda-tanda nyeri hebat, bengkak, kemerahan, dan rasa sakit tiba-tiba di sendi, terutama pada jempol kaki.
Serangan asam urat yang tiba-tiba dapat membuat seseorang terbangun di tengah malam dengan sensasi terbakar pada jempol kaki, menyebabkan rasa nyeri yang luar biasa.
Penyakit ini dapat kambuh atau meledak karena konsumsi makanan yang mengandung purin berlebih. Untuk mencegah serangan yang menyakitkan dan risiko pembentukan batu ginjal, penting untuk mengenali dan menghindari sayuran tinggi purin. Berikut adalah beberapa sayuran yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat:
- Buncis
Buncis, meskipun populer dan sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat, memiliki kandungan fruktosa tinggi yang dapat memicu serangan asam urat.
- Jamur
Jamur adalah sayuran yang memiliki kandungan purin tinggi dalam setiap porsinya. Oleh karena itu, penderita asam urat disarankan untuk menghindari jamur dalam berbagai hidangan.
- Asparagus
Asparagus, meskipun kaya kalium dan folat, sebaiknya dihindari karena tingginya kandungan purin. Dalam 100 gram asparagus, terdapat sekitar 23 gram purin.
- Bayam
