Seketika.com, Kesehatan – Pengidap asam urat sering kali menghadapi banyak pantangan dalam memilih makanan, terutama yang mengandung purin. Purin yang tinggi dapat memicu produksi asam urat berlebih, yang kemudian membentuk kristal pada sendi. Hal ini sering menyebabkan nyeri tajam dan rasa tidak nyaman.
Meski banyak makanan mengandung purin dalam level berbeda, ada beberapa sayuran yang aman dan bahkan bermanfaat bagi pengidap asam urat. Berikut adalah daftar sayuran yang direkomendasikan:
- Brokoli
Mengutip Healthline, brokoli merupakan sayuran rendah purin dengan kandungan hanya 70 mg per 100 gram. Selain itu, brokoli kaya akan vitamin C, yang dapat membantu mengurangi serangan asam urat, dan memiliki kandungan antioksidan tinggi untuk melawan penyakit kronis. - Tomat
Tomat juga menjadi pilihan yang baik untuk pengidap asam urat. Mengutip dari Lybrate, tomat bersifat basa, yang dapat meningkatkan alkalinitas darah. Hal ini membantu menetralkan kadar asam urat dalam tubuh. - Sawi
Sawi dan sayuran hijau lainnya diketahui dapat membantu mengurangi kadar asam urat. Kandungan vitamin C pada sawi membantu melarutkan asam urat, sehingga mengurangi risiko serangan.
