“Keunggulannya, prosesnya cepat dan menggunakan energi terbarukan, serta menjamin makanan dengan gizi yang berimbang,” jelas Herman.
Ia menambahkan bahwa Dapur Satelit dapat dioperasikan oleh hanya dua hingga empat orang, namun mampu melayani hingga 300 hingga 600 porsi makanan setiap harinya.
Herman Suryatman menegaskan bahwa Dapur Satelit merupakan solusi terbaik untuk memastikan Program Makan Siang Bergizi dapat berjalan secara optimal, berkualitas, dan akuntabel.
“Ini adalah langkah awal dan uji coba. Kami akan terus memantau situasi dan kondisi untuk tindak lanjut program ini,” ungkapnya.
Pemerintah Provinsi Jawa Barat (Pemda Prov Jabar), bersama dengan 27 kabupaten/kota, mendukung penuh pelaksanaan Program Makan Siang Bergizi, yang merupakan salah satu program prioritas dari Presiden dan Wakil Presiden Republik Indonesia.
Sebagai bagian dari komitmen Pemda Prov Jabar dalam mendukung Program Makan Siang Bergizi, uji coba program ini telah dilakukan di berbagai kabupaten, termasuk Kabupaten Sumedang.
