Seketika.com, Tangerang – Tidak diragukan lagi, Kota Tangerang memiliki beragam kekayaan kuliner, termasuk kue tradisional gabin yang tetap populer dari generasi ke generasi. Salah satu pelopor kue gabin ini adalah Asniaga Cipondoh di Kota Tangerang, yang sudah terkenal sejak awal tahun 2000-an.
Seperti kebanyakan kue gabin, kue produksi Asniaga Cipondoh juga terbuat dari biskuit crackers yang manis dan renyah.
Namun, yang membedakan adalah beragam pilihan isian, mulai dari tape singkong kuning, kacang hijau, hingga pisang dengan adonan yang khas.
Kue gabin dari Asniaga Cipondoh berhasil mempertahankan cita rasa klasik dengan kesan yang menggugah selera.
“Awalnya, usaha kue gabin ini dimulai karena melihat potensi pasar serta kepopuleran kue gabin saat itu. Kini, produksinya terus meningkat setiap hari, mencapai dua hingga enam kilogram, bahkan bisa lebih saat musim hajatan,” ungkap Asfiyah, pemilik Asniaga Cipondoh, pada Jumat (17/5/24).
Saat ini, Asniaga Cipondoh mampu memproduksi kue gabin dalam jumlah besar, mulai dari 2 hingga 6 kilogram setiap harinya.
