“Kalau yang ngamumule lain urang, saha deui?”
Seketika.com, Bandung – Corporate Sales Marketing Manager Sindang Reret, Erry Yoga Prakesa, menyoroti visi pemiliknya yang ingin menghadirkan kuliner Sunda ke panggung internasional.
“Dulu, Abah, panggilan akrab pemilik Sindang Reret, memiliki visi besar untuk membawa kelezatan makanan Sunda ke kancah global,” ujar Erry di Jalan Surapati, Kota Bandung, pada Jumat, 7 Juni 2024.
“Abah pernah berkata, ‘Jika bukan kita, siapa lagi?’ Ia berharap kuliner Sunda bisa meraih popularitas sebagaimana rumah makan Padang yang telah tersebar luas di berbagai negara,” tambahnya.
Sindang Reret menawarkan beragam menu andalan seperti Ayam Bakakak Karuhun, Gurame Combrang, dan Gurame Mangga Muda.
Erry menjelaskan bahwa dalam perjalanan menuju ulang tahun ke-50, cabang Sindang Reret di Surapati mengadakan festival kuliner Jawa Barat setiap tiga bulan sekali.
“Festival ini bertujuan untuk memperkenalkan dan memperbarui menu, serta untuk merayakan kekayaan kuliner daerah,” jelasnya.
“Salah satu menu terbaru, Ayam Rempah Siraja, juga mendapat sambutan positif dari pelanggan,” tambahnya.
Dengan harga nasi boks mulai dari Rp 37.500 hingga Rp 49.000 dan menu prasmanan seharga Rp 80.000 hingga Rp 110.000, Sindang Reret tetap menjadi pilihan favorit.
