Seketika.com, Kuliner – Naan panggang adalah roti pipih khas Uygur yang menjadi makanan pokok sehari-hari bagi masyarakat di Daerah Otonomi Uygur Xinjiang, Tiongkok barat laut. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang khas, naan adalah salah satu camilan paling digemari di wilayah ini.
Di Urumqi, ibukota Xinjiang, banyak toko yang khusus membuat dan menjual naan. Kios-kios di sekitar Xinjiang International Grand Bazaar menjadi tempat populer bagi wisatawan untuk mencicipi roti ini, terutama menjelang libur Hari Nasional China.
Masyarakat dari berbagai kelompok etnis di Xinjiang menganggap naan sebagai makanan pokok. Namun, bagi wisatawan dari wilayah timur Tiongkok, makanan ini masih tergolong asing.
Saat liburan, terutama menjelang Hari Nasional China, adalah waktu yang ideal untuk mencoba naan. Banyak wisatawan yang datang untuk mencicipi roti khas ini.
Naan memiliki sejarah panjang dan peran signifikan dalam budaya Uygur. Dua belas tahun lalu, hampir setiap keluarga memiliki tungku untuk membuat naan.
Kini, pembuatan naan telah bertransformasi menjadi industri besar, berkontribusi pada pendapatan penduduk lokal dan menjadi barang ekspor yang menguntungkan.
