Rata-rata indeks glikemik nasi merah lokal berkisar antara 54 hingga 81. Selain itu, beras hitam memiliki indeks glikemik sebesar 42,3, dan kandungan seratnya tiga kali lebih tinggi daripada nasi putih. Begitu pula dengan beras coklat atau brown rice, yang memiliki kadar indeks glikemik sekitar 68 per 100 gram.
Dicky juga menekankan pentingnya aktivitas fisik dalam mencegah risiko diabetes. Olahraga secara teratur dapat membantu mengubah sumber karbohidrat menjadi energi dan mengurangi risiko konversi menjadi gula dalam tubuh.
Dengan memadukan pola makan sehat dan gaya hidup aktif, masyarakat dapat mengambil langkah proaktif dalam menjaga kesehatan dan mencegah risiko penyakit.
