Cara Membuat:
- Cuci bersih semua bahan, kemudian tiriskan
- Rajang tipis kencur, jahe, dan sereh
- Masukan bahan yang sudah dirajang kedalam gelas
- Seduh dengan air mendidih
- Tutup gelas dan diamkan selama 10 menit
- Sajikan hangat dengan tambahan madu dan air perasan jeruk
Kenapa disebut wedang Sinden, jaman dahulu para sinden secara teratur rajin mengunyah rimpang kencur untuk menjernihkan suara. Selain itu Kencur juga dikonsumsi secara turun temurun untuk meredakan gangguan saluran nafas atas, batuk berdahak, suara serak, dan sesak nafas.
(arief/kemenkes.go.id)
