“Bumbu Pecak dapat digunakan untuk berbagai jenis makanan, tidak hanya untuk ikan. Mulai dari ayam, tempe, tahu, hingga oncom,”
Seketika.com, Tangerang Selatan – Wali Kota Tangerang Selatan, Benyamin Davnie, menekankan pentingnya pengembangan kekhasan kota, terutama dalam bidang kuliner, sebagai upaya untuk meningkatkan daya tarik kota baru tersebut. Salah satu langkah yang diambil adalah memperkenalkan kuliner Pecak kepada masyarakat secara lebih luas.
Pernyataan ini disampaikan oleh Wali Kota saat meresmikan perlombaan memasak Pecak Nila yang merupakan bagian dari rangkaian kegiatan dalam Electrifying Lifestyle Vaganza yang diselenggarakan oleh Pemerintah Kota Tangerang Selatan, di Gerai Lengkong, pada hari Selasa (05/04/2024).
“Jadi sebagai daerah otonom baru kita belum punya sebuah ikon yang dikenal luas lebih publik, pecak salah satunya yang sedang kita galakkan dan digemari oleh lapisan masyarakat,” ujar Benyamin.
Menariknya, dalam acara ini, Pemerintah Kota Tangerang Selatan berkolaborasi dengan Perusahaan Listrik Negara (PLN) untuk mensosialisasikan penggunaan energi listrik.
Oleh karena itu, alat masak yang digunakan dalam perlombaan juga menggunakan energi listrik.
Selain mempromosikan Pecak, Benyamin juga menyoroti pentingnya pengenalan sayur besan kepada masyarakat sebagai bagian dari identitas kuliner kota tersebut.
“Jadi orang Betawi itu kalo besanan, negebesan itu banyak bawaannya dan salah satunya sayur tersebut,” tambahnya.
