“Kue Keranjang adalah cemilan manis khas Imlek yang bisa kamu nikmati kapan pun kamu mau! Dapatkan resep lengkapnya di sini dan coba buat sendiri di rumah. Yuk, rasakan sensasi manisnya!”
Seketika.com, Jakarta – Kue Keranjang atau Kue Ranjang adalah salah satu cemilan khas yang sering muncul saat momen Imlek.
Tapi, jangan salah, kamu bisa menikmatinya kapan pun kamu mau! Warnanya yang cokelat merah dan teksturnya yang kenyal bikin lidah bergoyang. Gak cuma enak, tapi juga Instagram-worthy banget.
Kue Keranjang, siapa yang bisa menolak kelezatannya? Buat kamu yang suka cemilan manis, kue ini wajib banget dicoba!
Kali ini, kita akan bagi Resep Kue Keranjang biar kamu bisa bikin sendiri di rumah. Yuk, simak!
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung ketan
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 150 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak secukupnya untuk olesan
Cara Pembuatan:
- Persiapan Bahan:
- Campur tepung ketan dan garam dalam wadah besar. Aduk hingga tercampur merata.
- Larutkan gula merah dalam air di panci. Panaskan hingga gula larut sempurna.
- Membuat Adonan:
- Tuangkan larutan gula merah ke dalam campuran tepung ketan. Aduk hingga membentuk adonan yang kental dan lembut.
- Diamkan adonan selama 30 menit agar rasa meresap.
- Pembentukan Kue:
- Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi loyang atau cetakan kue dengan minyak.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang atau cetakan hingga penuh.
- Kukus kue keranjang selama 20-25 menit hingga matang sempurna.
- Penyajian:
- Dinginkan kue keranjang sejenak sebelum dihidangkan.
- Potong-potong dan sajikan di atas piring cantik.
- Kue keranjang siap dinikmati bersama teman-teman atau keluarga tercinta!
