“Nikmati sensasi pedas yang menggugah selera dengan Sego Tempong, hidangan tradisional dari Banyuwangi. Dengan paduan nasi, lauk pauk, dan sambal khas, Sego Tempong mengajak Anda untuk merasakan kelezatan masakan tradisional Indonesia.”
Seketika.com, Banyuwangi – Sego Tempong, atau yang dikenal juga sebagai Nasi Tempong, adalah salah satu makanan tradisional yang berakar dari Banyuwangi, Jawa Timur. Menyajikan cita rasa pedas yang menggugah selera, hidangan ini merupakan paduan sempurna antara nasi yang lezat dengan beragam lauk pauk, lalapan segar, dan sambal yang begitu khas.
Nama “sego tempong” sendiri memiliki makna yang cukup menarik.
“Tempong” dalam bahasa Osing, dialek lokal Banyuwangi, berarti “tampar”. Nama ini tak lepas dari karakteristik utama Sego Tempong, yaitu sambalnya yang pedasnya cukup membuat lidah terasa “ditampar”.
Awalnya, Sego Tempong merupakan bekal yang dibawa oleh para petani Banyuwangi saat beraktivitas di sawah.
Hidangan ini biasanya disajikan dalam porsi besar, lengkap dengan lauk-pauknya yang kaya akan gizi, memberikan tambahan tenaga yang dibutuhkan oleh para petani yang berat bekerja di ladang.
Keistimewaan Sego Tempong terletak pada kelezatan sambal tempongnya. Sambal yang dibuat segar dan berkualitas tinggi ini selalu menjadi daya tarik utama.
